スタッフブログ
住所:長野県上伊那郡辰野町辰野1472-4
電話:0266-44-2507
営業:昼 11:30~14:00
定休日:火曜日
辰野町に美味しいそば屋さんがあると聞き、
所長と一緒に訪ねてみました。
蕎麦の世界では珍しい女性の店主さんです。
58歳からそば屋をはじめたという。
男のそば屋と違い、店のあちらこちらにさりげなく
飾っている山の花々がやさしさを伝えていました。
和風の建物に、店主が趣味で集めた骨董品の
数々が気取らず、自然に展示してあり、お蕎麦が
出来るまでの時間を楽しむことができました。
明治や大正時代の食器など、時代に思いを馳せる
楽しいひと時でした。
店には40席の用意があり、その真ん中に家具職人に造って
頂いたという大きな水目桜のテーブルが印象深く備えられていました。
すっかり美味しくお蕎麦をいただいてしまってからカメラに気づき・・・
ご紹介できず残念ですが、いただいたメニューは・・・
10割そばと野菜の天ぷら、そばの実の西京みそ焼き、そば雑炊、
漬物4種、そば茶をいただきました。(ちょっと道草セット)\1500
そばが大好きな私は、なんともう一皿お願いしてしまいました。 キリッとしまった細切りのザルそばは最高でした。
そばの実の西京みそ焼きは初めてでしたが、香ばしくておいしかったです。
お店を囲む庭園も、山谷草と流れる水との調和が自然でした。手を加えない美しさをそのままに見ることを大切にしている
ようでした。 店主の女将さんとお嬢さんのお人柄も温かで、訪れるお客様お一人お一人にお声をかけられているのが
印象的でした。